An einem trüben Sonntagnachmittag verlangt unser Herz oft nach Süßem. Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies sind da die beste Lösung. Sie vereinen Schokoladengeschmack mit Erdnussbutter und bringen alle zum Lächeln.
Erinnern Sie sich an den Duft frischer Cookies als Kind? Diese Backrezepte wecken solche süßen Erinnerungen und sind toll zum Backen mit Kindern. Schaffen Sie mit diesen Cookies neue, unvergessliche Momente für Ihre Familie.
Wichtige Erkenntnisse
Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies sind perfekt für Naschkatzen und bieten eine wundervolle Verbindung aus süß und herzhaft.
Dieses Rezept ist ideal als Freizeitaktivität mit Kindern und schafft wertvolle Erinnerungen.
Mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit sind die Cookies schnell gemacht, aber der Genuss hält lange an.
Die Zutaten sind einfach und leicht verfügbar, sodass Sie diese köstlichen Cookies jederzeit zubereiten können.
Die Kekse haben eine herrlich weiche und chewy Textur, die jedem Bissen das gewisse Extra verleiht.
Einführung in Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies
Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies sind bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt. Sie kombinieren intensive Schokolade mit cremiger Erdnussbutter. Das macht sie zu einem echten Favoriten.
Den Teig für diese Cookies zu machen ist einfach und schnell. Es gibt viele Backanleitungen und Möglichkeiten für Cookie-Liebhaber, ihre Lieblingsvariante zu finden. Normalerweise muss man den Teig etwa 30 Minuten kühlen lassen. So wird das Backergebnis noch besser.
Die Cookies sind in nur 10-12 Minuten bei 180°C (350°F) fertig gebacken. Das Rezept ergibt etwa 18 leckere Cookies. Sie sind weich und knackig zugleich.
Die zugehörige Website hat eine Tradition namens „Cookie Friday“. Diese Tradition besteht seit sechs Jahren. Sie zeigt, dass Cookies beliebter sind als Kuchen, Cupcakes und Cheesecakes. Mit 83 Shares ist die Beliebtheit dieser Cookies in der Online-Community klar erkennbar.
Zutaten für Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies
Um leckere Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies zu backen, brauchen wir besondere Zutaten. Diese Zutaten sorgen für einen ausgewogenen Geschmack und die richtige Konsistenz.
Basiszutaten
Unsere Grundzutatenliste enthält nicht nur allgemeine Backzutaten. Sie beinhaltet auch spezielle Zutaten, die die Cookies unwiderstehlich machen:
Um die besten Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies zu backen, ist gute Vorbereitung wichtig. Hier ist eine einfache Anleitung für diese leckeren Cookies.
Teig vorbereiten
Beginnen Sie mit den feuchten Zutaten. Nehmen Sie 150g Erdnussbutter und 100g weiche Butter. Schlagen Sie diese mit 200g Zucker schaumig. Dann ein Ei dazugeben und gut verrühren.
Für die trockenen Zutaten 175g Mehl und 1/4 TL Backpulver zufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Kühlen Sie den Teig mindestens eine Stunde vor dem Backen. So verbessern sich die Aromen und der Teig behält seine Form.
Cookies formen und backen
Formen Sie nach dem Kühlen kleine Kugeln, etwa 30g schwer. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Dann leicht flach drücken.
Backen Sie bei 175°C Umluft ca. 14-16 Minuten. Die Ränder sollen goldbraun werden. Nicht zu lang backen, sonst werden sie zu hart.
Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen. So werden sie außen knusprig und bleiben innen weich.
Tipps und Tricks für perfekte Cookies
Möchtest du Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies perfekt backen? Es gibt wichtige Tipps, denen du folgen solltest. Die Auswahl der richtigen Zutaten ist wichtig. Die Backzeit genau einzuhalten, ist auch entscheidend. Hier sind einige Tipps, um die perfekte Cookie-Konsistenz und den individuellen Geschmack zu erreichen.
Auf die Konsistenz achten
Die perfekte Cookie-Konsistenz hat einen weichen Kern und knusprige Ränder. Wichtig ist, die Cookies sofort aus dem Ofen zu nehmen, wenn die Ränder goldbraun sind. Während des Abkühlens härten sie nach. So vermeidest du ein Überbacken. Geschmolzene Butter löst den Zucker auf und sorgt für die richtige Textur.
Zutaten variieren
Neue Geschmacksrichtungen entdeckst du durch alternative Zutaten. Neben Schokolade und Erdnussbutter kannst du Zitronen-Cheesecake-Crumble oder weiße Schokolade probieren. Beliebte Varianten sind:
Zitronen-Cheesecake-Crumble
Weiße Schokolade Limetten-Kokos-Cookies
Chocolate-Chip-Cookies
Erdnusscookies mit Vollmilchschokolade
Um deine Cookies abwechslungsreicher zu machen, füge Nüsse, Marshmallows oder getrocknete Früchte hinzu. Diese Backtipps machen deine Cookies einzigartig und lecker. Ein Eisportionierer hilft, gleich große Cookies zu formen. Sie backen gleichmäßig und sehen gut aus. Gib den Cookies genug Abstand auf dem Backblech, damit sie nicht zusammenlaufen.
Warum hausgemacht besser ist
Hausgemachte Cookies haben viele Vorteile. Ein Pluspunkt ist der Kostenvorteil. Beim Backen zu Hause entscheiden Sie über die Zutaten. So nutzen Sie nur das Beste.
Hausgemachte Cookies enthalten keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Aromen. Das macht sie gesünder. Sie bewahren natürlichen Geschmack und Nährwerte besser.
Wenn Sie selbst backen, kontrollieren Sie die Qualität. Sie wählen hochwertige Zutaten wie Bio-Dinkelmehl, Mandelmilch und Erdnussbutter. Bei industriellen Cookies ist die Zusammensetzung oft unklar.
Sie haben mehr Freiheit beim Backen. Passen Sie Rezepte nach Ihrem Geschmack an. Experimentieren Sie mit veganen Alternativen oder verschiedenen Nüssen. Das macht Spaß und bringt Abwechslung.
Genießen Sie hausgemachte Cookies mit ihrem einzigartigen Geschmack und Frische. Selbstgebackene Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies sind einfach unschlagbar. Erleben Sie den Unterschied!
Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies Variationen
Sie können mit den Zutaten für Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies spielen, um neuartige Aromen und Beschaffenheiten zu entdecken. So wird das Backen zu einem spannenden Experiment.
Vegane Cookies
Ersetzen Sie für vegane Varianten die Butter durch vegane Margarine und Eier durch Ei-Ersatzprodukten oder reife Bananen. Achten Sie darauf, dass auch die Schokolade vegan ist. Damit bleibt das ganze Rezept pflanzlich. Hier finden Sie ein veganes Rezept für leckere Cookies:
Für noch spannendere Cookie-Varianten können Sie Extras hinzufügen. Denken Sie an Kokosnussraspeln oder Nüsse und trockene Früchte. Sie bereichern den Geschmack und sorgen für abwechslungsreiche Texturen. Oder verwenden Sie verschiedene Schokoladensorten, um die Cookies noch unwiderstehlicher zu machen.
Kokosnussraspeln: Fügen Sie 50gr hinzu, um eine exotische Note zu erhalten.
Gehackte Pekannüsse: Etwa 30gr hinzufügen für eine nussige Textur.
Getrocknete Früchte: Verwenden Sie 50gr getrocknete Cranberries oder Rosinen.
Entdecken Sie immer neue Cookie-Varianten, um Ihre Freunde und Familie zu begeistern. Experimentieren Sie und freuen Sie sich auf köstliche Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies in vielen Variationen!
Fazit
Das Rezept für Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies ist einfach und macht Spaß. Du brauchst nur wenige Zutaten: 200g Mehl, 120g weiche Butter, Erdnussbutter, 120g braunen Zucker und Schokoladenstückchen. In kurzer Zeit bist du fertig.
Backe sie dann bei 180°C für ungefähr 10-12 Minuten. Diese Cookies sind eine perfekte Mischung aus süß und herzhaft.
Wer mehr Variationen probieren möchte, sollte sich „Cookies“ von Cynthia Barcomi anschauen. Für 17,99 Euro [D] und 18,50 Euro [A] erhältlich. Ein tolles Buch für Cookie-Fans.
Es bietet viele Rezeptideen, von Graham-Cracker bis zu Karamell Cookies. Das Buch hilft, deine Backkünste zu verbessern und neue Geschmäcker zu entdecken.
Neben den Schokoladen-Erdnussbutter-Cookies gibt es vegane Versionen und Rezepte mit Extras. Zum Beispiel mit Karamellstückchen oder Heidelbeeren. Egal ob allein oder mit anderen, das Backen macht Freude und das Ergebnis ist lecker.
