Probieren Sie das Mexican Street Corn Deviled Eggs Rezept aus. Es verbindet klassische gefüllte Eier mit dem Geschmack des mexikanischen Straßenmaises. Dieses Gericht ist ideal für Partys und wird sicher ein Hit sein.
Wichtige Erkenntnisse
Empfohlen wird die Verwendung von Bio-Eiern, wie z.B. Pete and Gerry’s Organic Eggs.
Das Rezept hat eine Bewertung von 4,65 aus 5, basierend auf 28 Bewertungen.
Zutaten umfassen Mayonnaise, Sauerrahm, Cotija-Käse, Chilischoten und Limette.
Kochzeit: ca. 30 Minuten für 24 gefüllte Eier.
Für einfache Füllung verwenden Sie einen wieder verschließbaren Beutel.
Einführung in Mexican Street Corn Deviled Eggs
Mexican Street Corn Deviled Eggs sind eine Mischung aus cremigen Deviled Eggs und dem Geschmack der mexikanischen Küche. Sie sind ein echter Genuss und zeigen, warum Comfort Food so beliebt ist.
Der erste Biss ist ein Erlebnis. Die Kombination aus milder Schärfe und Säure fängt den Geschmack von Street Corn perfekt ein. Die mexikanische Küche ist für ihre reichen Aromen und Zutaten bekannt. Mexican Street Corn Deviled Eggs sind ein Highlight auf jedem Buffet oder als Snack.
Diese Eier sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Man kann sie nach persönlichen Vorlieben anpassen, indem man mehr oder weniger Gewürze hinzufügt. Die perfekte Mischung aus Sahne und Gewürzen macht den Snack naschhaft und aufregend. Außerdem ist das Rezept schnell und einfach zu machen, ideal für spontane Treffen oder als schnelles Comfort Food.
Zutaten für Mexican Street Corn Deviled Eggs
Für die Zubereitung der Mexican Street Corn Deviled Eggs brauchen Sie eine spezielle Zutatenliste. Sie beinhaltet frische Eier, zarten Mais und aromatische Gewürze. Diese Zutaten kombinieren sich zu einer köstlichen Mischung.
Erforderliche Hauptzutaten
Die wichtigsten Zutaten sind:
12 große Eier: Am besten frische Eier von Pete & Gerry’s verwenden.
2/3 Tasse Mais: Entweder gefrorenen oder Dosenmais nehmen (abgetropft und gespült).
7 Esslöffel Mayonnaise: Sorgt für die Cremigkeit der Füllung.
1 Esslöffel Dijon Senf: Fügt eine würzige Note hinzu.
1/4 Tasse zerbröselter Cotija Käse: Ein mexikanischer Käse, der dem Gericht eine besondere Note gibt.
1/2 Teelöffel Paprika: Für eine rauchige Note.
1/4 Teelöffel Chipotle Pulver: Verleiht Schärfe und Tiefe.
1/4 Teelöffel Chilipulver: Plus extra für die Garnitur.
Eine Prise (1/8 Teelöffel) koscheres Salz: Verstärkt die Aromen.
1/4 Tasse gehackter Koriander: Für die Garnitur.
Optionale Zutaten
Zusätzlich können Sie Ihrem Rezept eine individuelle Note geben:
Avocado: Für eine cremige Textur.
Mehr Koriander: Für ein intensiveres Aroma.
Käse: Versuchen Sie verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Feta.
Mit dieser Zutatenliste werden Ihre Mexican Street Corn Deviled Eggs auf jeder Party ein Hit!
Zubereitung der Eier
Die Zubereitung der Eier ist ein wichtiger Schritt für das Mexican Street Corn Deviled Eggs Rezept. Es ist wichtig, die Eier richtig zu kochen und das Eigelb zu entfernen.
Eier kochen
Um das Eigelb fest, aber cremig zu kochen, folgen diese Schritte:
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Eier vorsichtig in das kochende Wasser legen.
Die Eier für 9-12 Minuten kochen, je nach gewünschter Festigkeit.
Die gekochten Eier in kaltem Wasser abschrecken.
Eier halbieren und Eigelb entfernen
Nach dem Kochen und Abkühlen, halbiert man die Eier und entfernt das Eigelb:
Die Eier längs halbieren.
Das Eigelb vorsichtig auslösen und in eine Schüssel geben.
Achten Sie darauf, dass die Eiweißhälften intakt bleiben.
Zubereitungstechniken wie diese sorgen für perfekte Eier. Sie sind wichtig für amerikanische Klassiker und exotische Kreationen wie Mexican Street Corn Deviled Eggs. Die Präzision beim Eier kochen und das Entfernen des Eigelbs ist entscheidend.
Topfgröße
Anzahl der Eier
Kochzeit
Klein
6-8
9-10 Minuten
Mittel
12-15
10-11 Minuten
Groß
20+
11-12 Minuten
Vorbereitung des Mais
Die Maiszubereitung ist ein wichtiger Schritt für Mexican Street Corn Deviled Eggs. Der Mais wird geröstet, um das typische rauchige Aroma zu bekommen. Das Mais rösten hebt die Süße und den vollen Geschmack des Mais hervor. So bekommt das Gericht eine echte mexikanische Note.
4 Tassen frischen oder gefrorenen Mais
1 Tasse halbierte Kirschtomaten
1/3 Tasse zerbröselten Feta
1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
1/4 Tasse frisches Basilikum, dünn geschnitten
3 Esslöffel extra-natives Olivenöl
Saft von 1 Limette
Die Gewürze und Zutaten kreieren einen harmonischen Geschmack. Die Maiszubereitung ist ein wichtiger Teil des Rezepts. Sie ist entscheidend für die Aromen.
Beliebte Gerichte wie Elote (Mexican Street Corn) und mexikanisches Street Corn Fladenbrot profitieren von sorgfältiger Vorbereitung und Grillen. Auch in Rezepten wie Bacon Cheddar Ranch Corn wird gerösteter Mais verwendet. Er ist beliebt und vielseitig.
Portionen
Vorbereitungszeit
Gesamtzeit
Kalorien/Portion
6
10 Minuten
15 Minuten
173
Die Zubereitung ist einfach und schnell. Leftovers können 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Mischen der Füllung
Jetzt ist es Zeit, die Füllung für die Mexican Street Corn Deviled Eggs zu mischen. Dafür brauchen wir die Zutaten, die wir schon vorbereitet haben.
Eigelb und Basiszutaten
Wir nehmen die Eigelbe aus den Eiern heraus. Diese sind die Basis unserer Füllung. Sie werden mit Mayonnaise, Senf und Salz zu einer cremigen Masse gemischt.
Diese Mischung macht die Füllung reichhaltig und cremig. So bekommen die Deviled Eggs ihren typischen Geschmack.
Mais und Gewürze hinzufügen
Um die Füllung noch leckerer zu machen, fügen wir gerösteten Mais hinzu. Er gibt eine knusprige Textur und einen süßen, rauchigen Geschmack.
Dann kommen die Gewürze: Paprikapulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer. Diese sorgen für den authentisch-mexikanischen Geschmack. Ein Spritzer Limettensaft gibt ein frisches, säuerliches Finish.
Eigelb aus den halbierten Eiern entnehmen.
Eigelb zusammen mit Mayonnaise, Senf und Salz zu einer glatten Masse mischen.
Gerösteten Mais unterheben.
Mit Gewürzen wie Paprika, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer abschmecken.
Optional: Ein Spritzer Limettensaft hinzufügen.
Befüllen der Eier
Nachdem die Füllung zubereitet ist, kommt der spannende Teil: das Eier füllen. Ein Spritzbeutel hilft dabei, die Füllung sauber in die Eier zu bringen. So wird die Arbeit präzise und die Garnierung ansprechend. Ein Teelöffel kann auch helfen, wenn kein Spritzbeutel da ist.
Es ist wichtig, die Füllung gleichmäßig zu verteilen. So sieht das Ergebnis nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch besser. Hier sind die Schritte:
Füllung in einen Spritzbeutel geben oder einen Teelöffel nehmen.
Die Füllung vorsichtig in die Eier spritzen oder füllen. Achten Sie darauf, dass nichts überläuft.
Zur Garnierung können gehackte Kräuter oder Paprikapulver auf die Eier gestreut werden.
Zum Schluss ist die Präsentation wichtig. Hier sind einige Garnierung-Ideen:
Fein gehackte Petersilie oder Koriander
Eine Prise Paprikapulver oder Chiliflocken
Kleine Stücke von Avocado oder Tomate
Diese Details machen die gefüllten Eier nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Sie sind ein Highlight auf jedem Buffet.
Serviervorschläge
Um Ihre Mexican Street Corn Deviled Eggs optimal zu präsentieren, haben wir einige wertvolle Serviertipps für Sie zusammengestellt:
Garnierungen
Mit den richtigen Garnierungen können Sie Ihrem Partygericht den letzten Schliff verleihen. Koriander, gehackter Chili oder ein Spritzer Limettensaft sorgen für zusätzliche Frische und einen intensiveren Geschmack.
Beilagen
Wählen Sie Beilagen, die das gesamte Geschmackserlebnis abrunden.
Tortilla-Chips für das knusprige Element
eine leichte Salatmischung für die Balance
. Diese Kombination macht IhrPartygericht unvergesslich.
Variationen des Rezepts
Es gibt viele Arten, den Mexican Street Corn Deviled Eggs zu verändern. Man kann mit verschiedenen Käsesorten experimentieren. Cotija ist oft gewählt, aber Feta oder Cheddar bringen neue Geschmacksrichtungen.
Durch das Ausprobieren mit Käsesorten kann man das Rezept persönlicher gestalten. So passt es besser zu den eigenen Vorlieben.
Man kann auch Gemüse hinzufügen, um Vielseitigkeit zu erzielen. Gegrillter Mais, Avocado, Paprika oder Kirschtomaten sind tolle Kombinationen. Sie machen das Rezept nährstoffreicher und sorgen für eine bessere Textur.
Für eine cremigere Füllung eignet sich mexikanische Crema oder saure Sahne. Sie machen die deviled eggs reichhaltiger und intensiveren Geschmack.
Die Kühlzeit ist wichtig, um die besten Aromen zu entfalten. Gekühlte elotes bleiben bis zu vier Tage frisch. Das ist super für die Vorbereitung von Mahlzeiten.
Man kann auch mit Gewürzen und Kräutern wie Koriander, Kreuzkümmel oder Basilikum experimentieren. So kann man jedes Mal ein neues, leckeres Gericht kreieren.
