Erinnern Sie sich noch an den wunderbaren Duft in Ihrer Kindheit? Als warme Zimtäpfel die Küche der Großeltern füllten? Diese schönen Erinnerungen können Sie jetzt nach Hause bringen. Mit unserem Rezept für gebackene Zimt-Apfelscheiben bringen Sie Genuss und Nostalgie zusammen. Es ist einfach zu machen.
Sie brauchen nur ein paar Zutaten. Dazu gehören säuerliche Äpfel, Blätterteig, Butter und Zimt. Damit können Sie schnell eine süße Nascherei zaubern. Sie passt perfekt zu jedem, ob Anfänger oder Küchenprofi. Unsere Zimt-Apfelscheiben sind das ganze Jahr über ein Hit. Sie verbreiten jederzeit Herbststimmung in Ihrer Küche.
Einführung in das Rezept für Gebackene Zimt-Apfelscheiben
Gebackene Äpfel sind ein traditioneller Snack, den in Deutschland jeder mag. Wir zeigen ein einfaches Apfelrezept, das bei Kindern und Erwachsenen gut ankommt. Die Mischung aus Apfelsüße und Zimtgeschmack ist einfach perfekt.
Ein Zimt-Apfel passt super in die kalte Jahreszeit. Der Zimtduft verbreitet Wärme und Komfort. Viele Apfelrezepte haben ihre Wurzeln in der deutschen Küche und sind zu Klassikern geworden. Unsere Variante ist ohne Zucker und vegan, ideal für Babys und Kleinkinder.
Die Zutaten sind einfach zu finden:
1 großer Bio-Apfel
50 g Dinkelmehl Typ 630 (alternativ helles Weizenmehl)
Das Rezept kommt ohne Ei aus und nutzt pflanzliche Milch, wie Hafer- oder Mandelmilch. Wir braten die Apfelscheiben in Rapsöl. So werden sie schön goldbraun. Und sie sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
Die Autorin, Natalie, ist eine erfahrene Ernährungsberaterin und Mutter. Sie kennt sich bestens mit Babybrei und Beikost aus. Natalie teilt ihre Tipps für gesunde Snacks und Rezepte für Familien. Besuchen Sie ihren Newsletter für tolle Ernährungstipps und neue Rezepte. Sie erreichen sie auch unter kontakt@babybrei-selber-machen.de.
Zutaten für Gebackene Zimt-Apfelscheiben
Die Wahl der Kochzutaten ist wichtig für leckere Desserts. Wir zeigen Ihnen, was Sie brauchen. So können Sie einfach planen.
Primäre Zutaten
Wichtige Zutaten gebackene Äpfel für das Rezept sind:
50 g Butter (alternativ Butterschmalz oder nur Öl)
1 TL neutrales Öl
Zutaten für den Zimtzucker
Für den besonderen Apfel und Zimt-Geschmack brauchen Sie:
100 g Zucker
1 TL gemahlener Zimt
Optional: 100 g Puderzucker als Ersatz für Zimt & Zucker
Zimt und Zucker geben den apfelhaltigen Speisen eine süße und würzige Note.
Zubereitung der Gebackenen Zimt-Apfelscheiben
Das Herstellen von gebackenen Zimt-Apfelscheiben ist einfach und schnell. Es gibt dem traditionellen Apfel einen leckeren Twist. Perfekt geeignet sowohl für den kleinen Hunger als auch für besondere Anlässe.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die Äpfel sollten zuerst geschält, entkernt und in dicke Scheiben geschnitten werden. Danach taucht man die Scheiben in Teig und bäckt sie in heißem Öl.
Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen.
Die geschälten Äpfel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Für den Teig: Mehl, Eier, Milch und Rum gut verrühren.
Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Apfelscheiben in heißer Butter oder Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Die gebackenen Apfelscheiben direkt nach dem Herausnehmen aus der Pfanne mit Zimtzucker bestreuen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit Äpfel dauert insgesamt rund 20 Minuten. Dies beinhaltet 10 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Minuten Kochzeit.
Mit dieser Anleitung ist es kinderleicht, Zimt-Apfelscheiben schnell zu zaubern.
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Portionen
4 Personen
Nutzung
Dessert, Imbiss oder Süßspeise
Tipps und Tricks für leckere Gebackene Zimt-Apfelscheiben
Für tolle gebackene Zimt-Apfelscheiben ist die Apfelwahl wichtig. Nehmen Sie Elstar, Gala oder Boskop. Diese Sorten behalten ihre Form und schmecken super.
Zimtzucker macht viel aus. Ein gutes Mischverhältnis ist 10 Esslöffel Zucker zu einem Esslöffel Zimt. Passt die Süße nicht, einfach anpassen.
Präsentation zählt bei besten Apfelrezepten. Heiße Apfelringe mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren. Das sieht toll aus und schmeckt fantastisch.
Die Panade für Apfelringe benötigt 65 g Mehl, 65 ml Milch oder Pflanzenmilch. Vermischen Sie es mit Eigelb, Zucker und eine Prise Salz. Fügen Sie Natron oder Backpulver hinzu, um es gleichmäßig zu machen.
Der Zubereitungstipps für den Garpunkt: Apfelscheiben 2-4 Minuten in Butter braten. Sie sollen goldbraun sein. Achten Sie auf mittlere Hitze, um Anbrennen zu vermeiden.
Vorteil
Beschreibung
Dinkelmehl
Gesunde Alternative zu Weizenmehl, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien
Äpfel
Hauptzutat, reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, unterstützen die Herzgesundheit und das Immunsystem
Zimt
Bietet ein wunderbares Aroma, besitzt entzündungshemmende Eigenschaften
Mit diesen Zubereitungstipps und den richtigen Zutaten werden Ihre gebackenen Zimt-Apfelscheiben immer gelingen. Genießen Sie sie mit Ihren Liebsten!
Fazit
Gebackene Zimt-Apfelscheiben sind einfach und lecker zuzubereiten. Sie brauchen nur 50g Puderzucker, 2 Eier, 150ml Apfelsaft und ein paar weitere Zutaten. In 30 Minuten ist ein tolles Dessert oder Snack fertig.
Es werden etwa 12 Apfelringe daraus. Diese können das ganze Jahr über genossen werden. Egal, welche Apfelsorte Sie wählen, es schmeckt immer gut.
Probieren Sie das Rezept aus. Sie werden die einfache Zubereitung und das leckere Ergebnis lieben. Es passt super zu Tee oder Kaffee.
